固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

现代固态发酵技术 理论与实践

本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...

固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...

人体能场探索

肽 小分子大功能

本书以通俗的语言，介绍了肽产品在保健食品中的作用和作用机制，以及在对常见疾病的辅助治疗作用。

狒狒为什么能当军官

动物能改变你的气场

本书将会向你展示如何鉴别认识动物，并与动物进行精神交流。通过上百种动物，如昆虫、鸟类、爬行类等，向读者展示大自然的真正声音与内在精神。...

有多少种方法能捉到一只苍蝇

你能发现我吗？

本书是《哇！动物真奇妙》系列丛书之一。本书是一本少儿绘本，向孩子们介绍了山鸡、臭虫、白鼬、蛾子、蜥蜴等动物的“伪装术”。全书文字有趣，图片精美，专为学龄前儿童量身打造。本书是法国教育部推荐的儿童科教...

嘌呤能信号转导的功能与疾病

本书完整地介绍了嘌呤与嘧啶核苷酸及其受体在全身各系统的分布、功能与疾病。本书的出版对临床医师、医学、药学及生命科学研究人员及研究生在从事临床疾病防治、生理功能及疾病机理研究等方面均有极大帮助...