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药食用真菌生物技术

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陶文沂等编著2007 年出版290 页ISBN：7122007499
本书介绍药食用真菌生物技术的原理、发酵生产、生理活性物质的研究，及多种真菌的研究概况。
食用植物资源学食用植物开发利用原理

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王振宇主编2003 年出版170 页ISBN：7810764578
本书对我国的植物资源进行了系统分类，并分别对各种植物进行了系统论述，还介绍了食用植物资源的种类和分布等。
中国食用昆虫

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冯颖，陈晓鸣，赵敏著2016 年出版313 页ISBN：7030470577
原色野生食用植物图鉴

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许乔木，邱年永著1980 年出版283 页ISBN：
广西野生食用植物

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中国科学院广西植物研究所编1961 年出版157 页ISBN：
河南主要野生食用植物

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中国科学院河南分院编1960 年出版147 页ISBN：
蚂蚁行为、食用、药用、养殖

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库宝善，褚武军等编著1993 年出版162 页ISBN：7810342258
江苏野生食用植物

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中国科学院南京植物研究所编2222 年出版152 页ISBN：
上海野生食用植物

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1961 年出版134 页ISBN：16119·431
海水食用鱼

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赵国宏著1988 年出版176 页ISBN：