古菌的有机物代谢途径及其催化酶类

本书首先概述了古菌的起源、分类、习性及特点，随后主要介绍了各种古菌的有机物代谢与合成的特点与作用机理，主要包括纤维素代谢、几丁质代谢、糖酵解途径、海藻糖代谢以及甲烷代谢等。本书参考了近年来古细菌...

生物催化的手性合成

本书较系统地介绍了生物催化手性合成的基础理论、基本方法和应用进展，内容包括生物催化手性合成产生与发展，生物催化剂——酶，生物催化反应的手性合成等。...

生物催化剂 酶催化手册

本书是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章，第一章论述酶是催化剂，蛋白质是催化剂的载体，具有载体效应的催化剂载体。初次给出了酶催化剂定义；论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是...

生命的催化剂 酶工程

生命科学已成为前沿学科之一，其应用与人们的日常生活越来越密切，并将更深层次地挑战人的价值观和世界观。基因、DNA、基因工程、基因技术、生物技术、人类基因组计划、水稻基因组等等不仅是科学家关心的主题，...

酶 在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂

生物技术中有一位“魔法指挥家”——酶。正是在它的指点下，地球上的万千生灵才能协调地演奏出如诗如画的生命交响曲来。那么，它究竟是种什么物质？其实，酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质（少数为RNA）....

现代生物催化 高立体选择及环境友好的反应

本书从酶筛选现在检测技术中研究影响酶选择性的不同因子， 包括酶构型和不同溶剂影响的推论，到多种制备上的应用。本书一半以上的章节用于阐述用于一些概念性的策略以及适宜的人工理性合成或目的性的修饰不同...

生化工程与酶催化

前生源化学条件下磷对生命物质的催化与调控

本书通过对生命有机磷化学的深入、系统研究，从磷化学的角度出发，发现核酸蛋白必须共起源，“氨基酸”及“核苷”的产生是由于磷化学的主导。大自然选择氨基酸作为蛋白质的基本骨架也是因为磷化学的调控。最基本...

生物催化：基础与应用

本书介绍了生物催化的基本概念、理论基础、实践应用及未来发展。

酶催化动力学原理与方法