高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

动物世界的奥秘 图集 9 蝙蝠 发射超声波的动物

Ca2+循环的变化是心肌线粒体受损伤的敏感指标

玉米线粒体抗氰化物氧化的研究-α-酮戊二酸和琥珀酸氧化对氰化物敏感性的比较

动物也敏感

精选26种典型动物，以故事的形式讲述它们对自然环境、人类活动的不同敏感程度，比如能感知磁场的海龟、感知月光的飞蛾、感知电场的电鳐、预报地震的老鼠、预警环境污染的蝾螈等。每一篇动物故事结束后，补充阅读...

电磁场生物学效应实验中的辐射环境

本书收录2002年毕业的上海大学博士学位论文。

指尖上的探索 电磁的秘密

你知道中国四大发明之一的指南针的工作原理是什么吗？你目睹过神奇的极光吗？你坐过磁悬浮列车吗？你听说过电磁污染这个术语吗？你知道电话、电视机和发电机的制造跟电磁有什么关联吗？人类是在什么时候认识到自然界...

氧化应激状态下维持黑素小体蛋白低免疫原性的分子机制研究

本书作为武汉大学优秀博士学位论文文库之著作，主要从Dct突变对黑素小体蛋白表达及其相关生物学功能的影响，Dct调控的氧化应激改变对黑素小体蛋白的免疫原性的影响，以及合成的DHI/DHICA（1:1）—优黑素在维持黑素小...

不同环境梯度下生物多样性的动态研究实验指导书 上：黄河流域河南段低山丘陵区

本书为白龟山水库湿地生态学综合大实验的实验指导用书。我们选取了一些现代生态学研究的技术和方法，精心组织和安排，编汇成此实验指导书。本书通过100多组生态学大实验，总结了生态学研究过程中的新颖的学术思...

声光电磁 猫的眼睛会变吗

本书通过手绘图、真实图片，以及二者的巧妙混搭，以法式幽默风趣的文笔，38个设计精巧简单的小实验，生动简要地介绍了物理学里声光电磁方面的知识，它告诉小读者什么是声、光、电、磁，并让小读者自己动手，通过各种......