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蛋白质化学与工艺

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陈复生，郭兴凤主编2012 年出版384 页ISBN：9787564508425
本书共分12章，主要涉及氨基酸、蛋白质的理化性质和提取分离方法以及蛋白质的结构测定、蛋白质的改性方法等相关内容。本书可以作为粮油、食品、农业、轻工等领域高等院校的教材。...
化学与生命活起来的分子和原子

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杨建明，杨艳燕，李顺意著2012 年出版157 页ISBN：
生物化学和分子生物学习题与计算

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陶慰孙等编译1984 年出版498 页ISBN：13010·0992
化学与生命活起来的分子和原子

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杨建明等著（湖北大学生命科学院）2000 年出版168 页ISBN：7535532799
本书以专题的形式介绍化学与生命的关系，体现了化学在社会生活中的实际应用。
核酸和蛋白质的化学合成与序列分析

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金冬雁等编著1996 年出版137 页ISBN：7030047575
医学博士和硕士研究生入学生物化学与分子生物学考试辅导

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章有章，查锡良，李刚主编2011 年出版261 页ISBN：9787502369521
本书为医学博士和硕士研究生入学生物化学与分子生物学考试辅导用书，可供包括报考医学院校硕士、博士研究生的考生参阅。
蛋白质、酶和基因化学与生物学的交互作用

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（美）Joseph S.Fruton著；昌增益译2005 年出版701 页ISBN：7302095086
《蛋白质、酶和基因——化学与生物学的交互作用》一书是美国科学院院士、耶鲁大学教授弗鲁顿博士的一部力作。弗鲁顿博士对世界范围内生物化学发展的历史进行强暴式的回顾，梳理了生物化学历史演变的脉络，对生...
生物化学中的物理化学原理和问题

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（英）普赖斯（Price，N.C.），（英）德韦克（Dwek，R.A.）著；陈竹生，陈竹铭译1985 年出版322 页ISBN：
日英汉生物化学词汇和·英·中生物化学用语集

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李树林等编订1987 年出版1462 页ISBN：17031·229
生物化学实验方法和技术

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陈毓荃主编2002 年出版257 页ISBN：7030106857

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