高产L-（+）- 乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用

本书研究从2003年发酵生产的保存良好、风味正常的酸白菜中，进行乳酸菌分离和鉴定。以鉴定后的Lactobacillus plantarum为出发菌株，经没有正选择标记的基因敲除方法，使植物乳杆菌的D-乳酸脱氢酶基因失活，建立了...

基于H+定向诱导强化细菌纤维素代谢耐酸适应性、高产育种及性质改良

细菌纤维素是醋杆菌分泌合成的一种胞外多糖，作为新型纳米生物材料，在各领域具有广泛的应用前景。本专著阐明了细菌纤维素高产合成的能量代谢模式，及酸平衡机制；基于GC-MS、HPLC代谢组平台分析了不同耐酸菌株胞...

达氏鳇的生物学及养殖技术

本书介绍达氏鳇的生物学、养殖技术及其资源保护。重点介绍内容为达氏鳇生物学、达氏鳇养殖群体的形态学、组织胚胎学学、生态生理学和分子遗传学等，养殖技术包括池塘养殖技术、饲料营养和加工利用等。内容翔...

鱼类学与海水鱼类养殖养殖

生物技术 跨世纪技术革命的主角

生物技术提高 2 DNA重组技术、DNA体内与体外合成技术、RNA技术

本书与其他现有的生物技术教科书有所不同，大卫·P·克拉克的这本“生物技术”行文简捷直白，通俗易懂，作者在构思每一章的内容时，都从基本概念入手，展开论述，最终充实成具体而详细的原理。本书内容丰富新颖，话题......

生命科学新技术 光镊原理、技术和应用

地质技术革新展览会技术资料选编 普查找矿

畜禽养殖实用技术

本书介绍了畜禽养植技术，包括蛋鸡养殖、奶牛养殖和生猪养殖三部分。介绍了主要品种、场区建设、营养与饲料、生产技术、饲养与饲料、生产技术、饲养管理、疫病防治、废弃物处理与资源化利用等。介绍的品种适...

高新技术十万个为什么 生物工程技术