质膜 作结构和功能研究的模型膜

壳寡糖的功能研究及应用

本书分别从壳寡糖及其衍生物的制备方法、壳寡糖吸收利用、安全性评价、保健药物活性作用机理等。

植物铁蛋白结构与功能研究

本书主要介绍豆科类种子铁蛋白的结构、功能及开发应用。通过与动物铁蛋白比较，分析出其结构的特殊性；进而从细胞实验、动物实验方面介绍其功能；最后分析其应用前景。...

大鼠肝再生的功能基因组学研究 中

大鼠肝再生的功能基因组学研究 下

大鼠肝再生的功能基因组学研究 上

生态系统服务功能价值评估方法研究

本书应用微观经济学、生态经济学、环境经济学等原理和方法深入分析和解释了生态系统服务功能价值评估的理论背景和方法论基础。分析了当前生态系统服务功能价值研究面临的难题和困境，提出了针对具体生态系统...

人类大脑高级功能 临床实验性研究

人类大脑的认知功能（知觉、意识、记忆、情绪等）总是普通人与学者试图弄明白的。本书介绍用电刺激病人的大脑皮层，以记录他们的主观感受的报告，对于破译人类大脑的认知是极为有益和宝贵的。材料获取的方法是精密...

基因功能注释方法研究

广泛存在于公开数据库和零散文献中的海量生物芯片数据是认知生物遗传信息的”知识宝库”。这些数据由于实验背景、获取条件差异较大，通常情况下并不具有可比性，同时也因为缺乏可靠的数理分析工具，多数只是经过...

高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...