高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

电纺纳米纤维膜固定化酶的制备、性能及应用

鱼类染色体标本制备技术及应用

对鱼类进行核型分析、荧光原位杂交、基因定位等这些染色体研究技术都离不开染色体标本的制备，本书介绍了鱼类染色体标本制备的基本原理、制备技术、应用场景等，对认识和了解生物遗传组成、遗传变异规律和物种...

蛋白质结构分析 制备、鉴定与微量测序

鳄蜥超微结构及染色体研究

《鱼丽之宴》是木心关于文学的答问录。

工业酶-制备与应用 原著第2版

本书介绍了工业酶的应用及制备方法。

壳聚糖及其衍生物制备与应用

本书结合国内外壳聚糖的研究进展，详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备，在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、环保、农业、食品、化工等领域的应用，在介绍应用时，重点结合文献资料，图文并茂，言简意赅。全.....

基因芯片制备及数据分析技术

本书是一本研究基因芯片制备、图像处理和数据分析技术及其应用的学术专著。在介绍基因芯片技术基本原理的基础上，阐述了基因芯片点样、核酸扩增、杂交、清洗等制备技术的实现方法。重点针对核酸扩增热循环控...

环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用

本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...

放线菌研究及应用