生物催化的手性合成

本书较系统地介绍了生物催化手性合成的基础理论、基本方法和应用进展，内容包括生物催化手性合成产生与发展，生物催化剂——酶，生物催化反应的手性合成等。...

环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用

本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...

核酸和蛋白质的化学合成与序列分析

关于植物体内蔗糖的合成与转移

生物高分子 微生物合成的原理与实践

本书将就微生物合成生物高分子的原理与实践展开论述。

糖化学中间体的合成与应用 溴代糖·烯糖·糖原酸酯·1，6-脱水吡喃糖

本书介绍了溴代糖、烯糖、糖原糖等的合成方法、合成机理等。

生物制药有“神迹” 基因药物的诞生与发展

本书围绕广州市政府确定的高新技术项目，重点介绍神秘的基因药物的科学知识，阐明了基因工程技术及基因工程药物理论原理。

碱木质素的活化及多效碱木质素水处理剂的合成与应用

本书主要介绍了物理法、化学法活化碱木质素的方法，还介绍了碱木质素季胺盐类水处理剂、两性碱木质素水处理剂、碱木质素膦酸季胺盐和碱木质素膦基盐等多种多效碱木质素水处理剂的合成与应用情况。...

生物高分子 第9卷 生物高分子的多样性与合成高分子的生物可降解性

本书介绍了各种高分子生物合成、代谢、生物降解、功能、特性、专利情况及其发展前景。

生物材料制备与加工

本书内容分别是：绪论、天然生物高分子材料的制备、合成生物高分子材料的制备、生物高分子材料的成型加工、生物无机材料的制备加工。