固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

电子管在实验物理中的应用 上

现代固态发酵技术 理论与实践

本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...

人体及动物物理学 下

DNA及RNA之物理与化学

固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...

穿透式及扫描式电子显微镜生物技术

基因沉思录 关于DNA中的美学、信息学、数学、化学、物理学及社会学

本书以通俗的语言叙述生命科学的基础理论、生物工程的发展始末，并涉及其他相关学科，解释生命的秘密。

高等师范院校新世纪教材 生物 显微 摄影及电子图版制作教程

本书是在总结了摄影最新发展成果的基础上，结合作者多年来从事生物摄影和电子图版制作方面的实践经验编写而成。全书可分为三部分，第一部分主要介绍了与生物学密切相关的摄影基础知识，如光和透镜的成像原理、摄...

生物物理 从工程物理学看生物物理课题