电纺纳米纤维膜固定化酶的制备、性能及应用

高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

鱼类染色体标本制备技术及应用

对鱼类进行核型分析、荧光原位杂交、基因定位等这些染色体研究技术都离不开染色体标本的制备，本书介绍了鱼类染色体标本制备的基本原理、制备技术、应用场景等，对认识和了解生物遗传组成、遗传变异规律和物种...

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用

生物化学制备技术

环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用

本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...

生物基化学品 以工业生物技术制备化学品 技术成果交流文集

生物化学技术原理及应用

磷脂化学及应用技术

本书介绍国内外天然磷脂的研究和应用概况、磷脂的分离提纯、精制、改性、分析检测等方法。

生物化学技术原理及应用 第4版

本书是一部以介绍生化技术领域的精华知识为重点，以阐述分离、鉴定生物大分子物质的方法机理和操作为核心的教科书。