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乳酸细菌现代研究实验技术
郭兴华，凌代文编著2013 年出版498 页ISBN：9787030379269乳酸细菌与人和动物的生命活动息息相关，是人和动物体内必不可少的重要生理菌群，在食品、医药、工业、农业及环保等领域也占有重要地位，并发挥着极大的作用，所以研究乳酸细菌具有重要的理论意义和极高的应用价值...
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