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黔东南野生食用植物图鉴
吴巍，周江菊编著2017 年出版200 页ISBN：9787105145805野生食用植物，指原生地天然生长的能被人们安全食用的植物。野生食用植物是重要的自然资源和环境要素，对于维持生态平衡和发展经济具有重要作用。书稿集中介绍了黔东南地区可食用的野生植物，分为蔬菜类、烹调类...
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食用植物资源学 食用植物开发利用原理
王振宇主编2003 年出版170 页ISBN：7810764578本书对我国的植物资源进行了系统分类，并分别对各种植物进行了系统论述，还介绍了食用植物资源的种类和分布等。