生物质材料及应用

本书结合材料的组成、结构、性能及应用领域、分别对纤维素、淀粉、蛋白质、甲壳素、木质素等生物质材料作全面的介绍。

《天然高分子基新材料》丛书 甲壳素/壳聚糖材料及应用

由水产加工工业产生的废弃物——虾蟹壳中提取的甲壳素并由甲壳素生产出来的壳聚糖，已成为近半个世纪以来国内外研究和开发的热门。本书不仅阐述了甲壳素、壳聚糖的发现发展历史以及它们的来源、制备方法和研...

加工生命 神奇的基因工程

现代生物工程设计与加工技术

本书从生物工程设计的意义与内容入手分述工艺流程设计、设备的设计与造型、车间布置与管路设计、清洁生产与综合以及生物反应生物分离、生物萃取、生物蒸发、生物干燥、生物换热、酶制剂、酒类加工、调味品...

资源加工与生物工程学术信息服务系统

本书来源于对一个实际的信息服务系统的开发实践的总结和提炼：首先采用传统的结构化开发方法，将系统分为前台和后台两大系统从而实现大系统的“分而治之”；然后，在架构设计和开发过程中，结合现代的面向对象（Object...

生物固体力学基础 生物医学工程专业

基因工程及其分子生物学基础

酶工程基础与酶应用实例

基因克隆的分子基础与工程原理

本书包括：基因克隆的理论与技术基础、基因克隆的原理技术等。

分子遗传学实验 遗传工程基础读物