类胡萝卜素功效与生物技术

本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...

猪氨基酸营养与代谢

本书共分为三部分（三篇），第一篇，猪氨基酸营养生理作用，包括氨基酸的功能与代谢途径、氨基酸前体的营养价值、氨基酸与免疫、氨基酸与基因表达、氨基酸和肽转运系统、氨基酸平衡与猪肉品质；第二篇，猪氨基酸消化......

实用氨基酸手册

氨基酸

人体生命之源-氨基酸

奇异的氨基酸 塔乌林的秘密

海胆食品 酒精渍海胆黄 氨基酸分析的初步探讨

中国动物氨基酸分析数据实用手册

随着科学研究手段的不断发展及生物信息学及蛋白质组学算法的完善，氨基酸数据中的各种有价值的信息会被陆续发掘出来。本数据手册紧盯“动物氨基酸分析”这个着眼点，正文和附录都紧紧围绕动物氨基酸分析这个中...

氨基酸的应用

氨基酸的应用研究进展非常迅速.其应用开发前景十分诱人.为 适应经济发展的需要，苏州医学院氨基酸研究组总结20年来的研究成果， 并参考国外研究进展写成本书.书中对氨基酸的应用原理及在临床医 药、...

功效奇特的药用植物

本书介绍了180余种药用植物的学名、属性、形态、产地，药用价值、用法用量等知识，并配以相应的植物图片，方便了读者直观明了地查询、掌握科普知识。文字简洁，内容详尽，非常实用。...