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高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术
赵秀红著2018 年出版119 页ISBN:9787559107138本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上,系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究,通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究,发酵法精制大豆低聚糖的研究,酶法改性大豆低聚糖的研究,膜技术纯化大豆低...
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环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用
吴敬,顾正彪,陈坚等著2011 年出版251 页ISBN:9787122118943本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外,还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...
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小分子RNA的基础研究与临床应用
宋尔卫主编2007 年出版317 页ISBN:9787530435922本书为学术专著,涉及国际上的研究热点小分子RNA的基础研究与临床应用,学术价值属国际领先水平。全书语言通顺,图片清晰。
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国家自然科学基金(项目编号40676026)资助项目 应用硅藻释读南海西、南部晚第四纪以来的古环境
孙美琴著2014 年出版102 页ISBN:9787562535454本文通过对取自南海的62个站位的表层样品和3个柱状岩芯进行了硅藻、沉积物粒度和地球化学分析,结合14C测年结果和己有的研究资料,查明了该海区硅藻的种类组成及分布特点,探讨了硅藻分布与现代海洋环境之间的关...
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