现代固态发酵技术 理论与实践

本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...

固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...

量子生物学及其应用

本书共12章

量子生物学概论

量子生物学引论

量子生物学入门

再探量子生物世界

本书是《初探量子生物世界》的理论创新的延伸，它就当前生命科学的四大热点，进行充分地表征和探索。

初探量子生物世界

本书内容包括：分子生物学与量子生物学，量子生物学的模式和观念，量子异病同治法则，基因的量子行为，衰老的量子变化，意念的脉冲现象等。...

灿烂的量子生物世界

本书以引力光量子为生命的主线，系统地探索生命的起源、人类的起源以及它们的演化规律；从而揭开人类的智慧、思维、意识、记忆之谜。