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现代固态发酵技术 理论与实践
陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...
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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理
（巴西）D.A.米切尔，（巴西）N.克里格，（斯洛文尼亚）M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN：9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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外教社英汉汉英百科词汇手册系列 植物学词汇手册
钱明丹编2012 年出版171 页ISBN：9787544627962本书英汉汉英部分双向收词5000余条。所收录的词条包括：植物化学、植物生物物理学、植物生物化学、植物形态学，等学科，涵盖了植物学基本词汇，可为专业词汇学习及学术资料翻译提供参考。...
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粮食及农业生物技术词汇手册-生物技术和遗传工程词汇手册修订增补版
A.Zaid，H. G. Hughes，E.Porceddu，F.Nicholas2010 年出版337 页ISBN：9789255046834 -
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