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现代固态发酵技术 理论与实践
陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...
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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理
（巴西）D.A.米切尔，（巴西）N.克里格，（斯洛文尼亚）M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN：9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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生物纳米电子学 英文
Daniela Dragoman，Mircea Dragoman，白春礼主编2014 年出版254 页ISBN：9787030414274生物纳米电子学主要阐述纳米电子学在生物及医学领域的应用。介绍纳米器件在生物结构、分子马达、分子泵、分子纳米制动器及电子生物器件中的应用，包括DNA的检测及测序，各种疾病的早期检查和纳米医学等内容。...
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物理学 结合医学和生物学解说性实例 卷2 统计物理学
本尼迪克（Benedek，G.B.），维拉斯（Villars，M.H.）著；黄诒焯译1985 年出版370 页ISBN：13010·0967