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环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用
吴敬，顾正彪，陈坚等著2011 年出版251 页ISBN：9787122118943本书介绍了CGT酶产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达CGT酶以及发酵优化。此外，还介绍了利用CGT酶制备α-、β-、γ-环糊精、合成偶合糖以及改性甜菊糖等方面的应用研究。...
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壳聚糖及其衍生物制备与应用
谢宇编著2010 年出版149 页ISBN：9787508478166本书结合国内外壳聚糖的研究进展，详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备，在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、环保、农业、食品、化工等领域的应用，在介绍应用时，重点结合文献资料，图文并茂，言简意赅。全.....
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水溶性生物活性粉体制备原理与应用
祖元刚主编；赵修华，姜守则，张琳等著者2013 年出版188 页ISBN：9787030335579针对我国生物活性物质利用现状和发展瓶颈，本书特别提出利用纳米化粒径改造技术制备水溶性生物活性粉体，进而加大脂溶性化合物的溶解度和溶出速度，除了提高生物利用度或靶向性外，非常适用于口服、舌下、静脉注射...
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转基因生物标准物质研制与应用
周云龙主编2014 年出版247 页ISBN：9787502639358本书内容主要包括标准物质基础知识、标准物质管理、转基因生物标准物质类型及特点、转基因生物标准物质研制进展、转基因生物基体标准物质研制、转基因生物基因组DNA标准物质研制、转基因生物质粒DNA标准物...
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