“十三五”职业教育规划出版社 生物化学

本教材以高等职业教育的专业人才培养目标为依据，本着“理论够用，突出技能”的原则，全面提高学生的综合素质。主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主生物大分子物质的组成、结构、性质、...

高等教育自学考试同步辅导 同步训练 生物化学

吉林省高等教育自学考试教材 生物化学 护理专业

生物化学学习指导与习题详解 高等教育第3版

本书为大学生物化学复习指导书。其中包括习题详解、研究生入学试题解等。

普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验指导

本书比较全面、系统地介绍生物化学常用实验技术与方法。全书分为三个部分，第一部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和操作技术；第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化和鉴定方法，第三部分为研究性...

教育部高职高专规划教材 生物化学

本教材遵循生物化学的体系和规律兼顾高等职业教育的特点，力求做到简明扼要、由浅入深、循序渐进、学以致用。部分章节增加了实例分析和阅读材料以激发学生对生物化学的学习兴趣，同时也有助于教师进行启发式教...

普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验

全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...

高等职业教育“十三五”规划教材 生物化学 第2版

本教材在延续传统分类体系的基础上对教学内容进行了序化和整合，一方面实现了教学内容上的优化整合，将生物氧化、脂代谢、核酸代谢等理论性较强的内容做了精简合并，以必需够用为度，另一方面体现了与产品种类的对...

全国中等职业教育医护专业“十二五”规划教材 生物化学

本书由基本理论和实践指导两部分组成。基本理论部分共编写了13章，第一章绪论简单地介绍了生物化学的研究内容和生物化学与医学的关系；第二至四章介绍了生物分子的结构与功能；第五至八章介绍了营养物质的代谢；第...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材；全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础生物化学

本教材主要内容分三部分：第一部分大分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶和生物膜；第二部分为物质和能量代谢，包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氢基酸代谢和核苷酸代谢；第三部分为遗传信息流动和调节，包括核酸的.....