鲫鱼，鲶鱼，泥鳅的骨骼比较解剖

四川盆地侏罗纪恐龙骨骼及红层的微量元素组合特征

地质行业科技发展基金资助项目(项目编号：959614):本书采用中子活化、扫描电镜等现代化测试手段对恐龙骨骼化石的矿物成分和化学成分、组构进行分析、鉴定，提供了盆地内侏罗纪恐龙骨骼化石的元素组合特征。从...

壳寡糖的功能研究及应用

本书分别从壳寡糖及其衍生物的制备方法、壳寡糖吸收利用、安全性评价、保健药物活性作用机理等。

米糠蛋白的分级及功能特性

本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究，可以为米糠蛋...

乳蛋白及多肽的结构与功能

本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...

高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

会跳舞的人体骨骼

这是一本向孩子们介绍人体骨骼知识的科普绘本。这本绘本的创作灵感来自美国一首非常著名的民谣Dem Bones，作者鲍勃·巴诺用趣味的拼贴图画和欢快押韵的语言，向孩子们介绍了身体里面看不见的骨骼，详细讲解了人...

动物学系统讲座讲稿 4 脊椎动物的骨骼系统

可爱的骨骼 神奇的恐龙骨骸

这是一本向孩子们介绍恐龙骨骼知识的科普绘本。美国著名作者鲍勃·巴诺用趣味搞笑的拼贴图画和欢快押韵的文字，向孩子们介绍了生活在远古时代的恐龙包括霸王龙、剑龙以及腕龙等，详细地介绍了这些恐龙骨骼的结...

宠物解剖及组织胚胎

本书的主要内容为宠物解剖及胚胎方面的理论与实践知识。