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维C是最好的营养医生
张科生，黄山鹰著2006 年出版213 页ISBN：7561329067作者以一种易于理解和具有创意的诠释语言，系统地向人们介绍了维生素C的五大发现和奇妙功效，以及维生素C的使用方法，提出了维生素C对人体健康的重要作用，有理有据，并进一步说明：健康不能仅靠医生，要靠自己和高品......
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酵母菌的特征与鉴定手册
（英）巴尼特（Barnett，J.A.）等著；胡瑞卿译1991 年出版448 页ISBN：7810260529书名原文:Yeasts:characteristicsandidentification:本书对已发现的66个属的酵母菌的特征作了系统的描述