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环境污染与健康研究丛书 食品污染与健康
刘烈刚主编2015 年出版374 页ISBN：9787535283153本书分为食品污染及其分类，食品污染对健康的影响与评价，食品污染控制与食品安全风险分析三个部分，阐述了生物性、化学性、物理性三种食品污染类型，探讨了因食品污染导致的食物中毒、人畜共患传染病、肠道传染病...
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环境污染与健康研究丛书 第1辑 空气污染与健康
郭新彪，杨旭主编2015 年出版394 页ISBN：9787535283009本书结合国内环境现状，系统整理近十年空气污染与健康领域研究成果，分为大气污染与室内空气污染两部分，阐述了颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、臭氧、室内甲醛、挥发性有机物等一系列污染物的污染特征及其与健康的...
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