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川菜杂谈

本书是作者多年撰写的有关川菜文化的随笔精选结集。包括川菜文化所涵及的地域民俗、历史、政事等。

燃情烹调·fire 《面具》系列都市奇情小说

我的川菜味道

本书是一本美食笔记。作者或写食——土豆烧牛肉、烧肥肠、酸辣蹄花、水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、泡椒鱼、开水白菜、豆苗肝膏汤，或写事：天堂的厨房、火锅江湖、岁寒知腌腊、正在消失...

烹调爱情

本书为一部小说。李香川是市博物馆专家，在市中心有一座老式别墅。女友律师程美美因为不堪忍受他的懒散知足常乐的性情和不肯结婚的态度，远赴南美洲淘金，临行前把闺蜜性学副教授许竹君派过来照料李香川，实际上起...

食话实说 2 川菜平反论

走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式.....

农机应用技术系列 玉米机械化生产技术

本书收录的是火仲舫的第二部长篇小说，以红军长征途经西吉吴太堡的历史事件为背景，以农村姑娘冯天香和红军战士张阿祥的爱情故事为主线，以红军临走时留下的借据和物品的归属为辅线展开情节。两条线索相辅相成，交...

农机应用技术系列 精准农业与节水灌溉机械化技术

本书收录的是火仲舫的第二部长篇小说，以红军长征途经西吉吴太堡的历史事件为背景，以农村姑娘冯天香和红军战士张阿祥的爱情故事为主线，以红军临走时留下的借据和物品的归属为辅线展开情节。两条线索相辅相成，交...

文学解读 理论与技术

鲁迅小说的创作技术