体育学精品教材 运动膳食与营养

本书反映了这些年来我国运动营养学的发展、成就和相关经验，并吸收国外运动营养学的新知识和先进技术，力求是该书具有实用性、科学性、先进性。该书概括地介绍营养学的基础理论，全面阐述了运动营养在健身人群健...

中医伤科学

本书是中医学院的教材之一。

中医儿科诊疗学

中医古籍版本学

本书在参考古籍版本学和中医文献学的基础上，结合中医古籍版本研究的最新成果和编者长期从事古籍管理工作的实践经验编撰而成。全书系统地论述了中医古籍版本学的功能和作用，及版本鉴定的各种方法和途径，简要地...

国民中学 膳食管理

每日健康-科学膳食

学校膳食营养与卫生

本书由“食品卫生法规法律”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生基础”、“食物中毒的预防”等六部分组成。...

福州大学膳食管理资料汇编 1

学校膳食卫生管理与疾病控制

本书是一本有关学校食堂卫生管理与学生疾病预防与控制的文章。

福州大学膳食管理资料汇编 2