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大学物理实验 基本篇
李端勇，吴锋主编2012 年出版348 页ISBN：9787030351616本书第一版于2007年出版，第二版于2009年出版，重印3次，销售20000余册。第三版修订比例达30%以上。该教材低入门要求，逐步提高，将培养动手能力和创新思维融合在各个实验环节中；同时采用双语对照编排部分章节，降低初...
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膳食纤维 菊粉特性与应用
罗登林著2019 年出版153 页ISBN：9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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大学物理实验 基本篇 第2版
吴锋，李端勇主编2009 年出版296 页ISBN：9787030248299大学物理实验教程（吴锋，张昱主编）第一版，经三季教学实践，发现训分内容与实际教学过程不适应，实验使用的仪器出现规范性变化，教材介绍的部分实验仪器需要变更。鉴于此，有必要对第一版教材进行修编。第二版基本......
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大学物理实验 基本篇 第4版
张昱，李端勇主编2014 年出版348 页ISBN：9787030407191李端勇围绕湖北省物理实验教学示范中心建设，在实验教学方面已经形成了以培养创新能力为目标的实验教学体系，针对不同的学生群，规定了基础实验、设计性实验和综合性实验各占一定比例，以保证学生得到良好的训练。...
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艺术中的物理学 物理篇
（美）吉尔伯特，（美）海尔伯利著2011 年出版310 页ISBN：9787302242994本书通过声音和色彩中的现象介绍物理学概念。全书共21章，内容包括光和光波，反射和折射，透镜，眼，数码照相，色和色觉，加法混色，减法混色，颜色产生机制，周期振荡，简谐运动，阻尼振荡和共振，生源的相加：拍与......
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