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刘志国，刘烈炬著2019 年出版134 页ISBN：9787122327314
近来对ω—3类多不饱和脂肪酸（ω—3PUFA）的研究广受关注。常见的ω—3类多不饱和脂肪酸主要有廿二碳六烯酸（DHA）、廿碳五烯酸（EPA）、十八碳三烯酸（ALA）。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类，ALA来源于特定的植物油脂（如...
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（美）（A，M.）勒符雷斯（Loveldce，A，M.）等著；黄耀曾等译1963 年出版340 页ISBN：13031·1768
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恽魁宏编1965 年出版109 页ISBN：K15010·1162
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胡青眉编1992 年出版159 页ISBN：7040032589
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顾可俊，陈军著1993 年出版126 页ISBN：7800379250
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李毓佩著1987 年出版197 页ISBN：7530701363
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冼鼎昌编著1994 年出版98 页ISBN：7535519628
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波多朝著；邱金枝译1990 年出版171 页ISBN：9575300807
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刘国锡编1990 年出版90 页ISBN：7040027747
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赵尉杰，吉佳玲责任编辑1991 年出版215 页ISBN：7110018741
