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草菇是原产中国的具有特色的食用菌品种之一。本书主要介绍草菇的栽培历史、生物学特性、遗传育种和我国优良的菌株、菌种生产技术，以及栽培生产中的主要技术，如培养料的制备、室内外栽培方法与常年管理、病虫...
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本书内容包括：良种的合理利用、小麦品种、玉米品种、棉花品种、花生品种、甘薯品种、大豆品种、水稻品种、杂粮品种等。
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