农业科学
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农副产品综合利用和深加工技术 谷豆类
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版207 页ISBN：7536935625本书主要介绍了我国常用谷豆类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种谷（豆），详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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农业生物环境与能源工程
杨邦杰主编；杨邦杰主编2002 年出版477 页ISBN：7801196694本书分三编，介绍了农业生物环境工程，集约化畜禽养殖的环境保护与废弃物处理利用技术，以及农村能源工程等。
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齐民要术校释 第2版
（后魏）贾思勰著；缪启愉校释1998 年出版987 页ISBN：7109045870《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农业史上最早最有价值的名著之一。“齐民”就是平民百姓，“要术”是指谋生的重要方法，四字合起来说，就是人民群众从事生活资料生产的重要技术知识。...
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