海派名菜名点PDF电子书下载
- 电子书积分：8 积分如何计算积分？
- 作 者：赵仁荣主编；上海银河宾馆编
- 出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7543915669
- 页数：116 页
图书介绍：本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种，点心50种，并配以精美彩照。
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