中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 有机化学PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 有机化合物和有机化学 1

第二节 有机化合物分子中的化学键—一共价键 2

第三节 有机化学反应基本类型及条件 8

第四节 有机化合物的分类和表示方法 9

第五节 研究有机化合物结构的一般步骤和方法 12

本章小结 13

习题 13

第二章 对映异构 14

第一节 物质的旋光性 14

第二节 旋光性与分子结构的关系 16

第三节 含一个手性碳原子化合物的对映异构 18

第四节 含两个手性碳原子化合物的对映异构 23

第五节 不含手性碳原子化合物的对映异构 25

本章小结 27

习题 28

第三章 烷烃和环烷烃 30

第一节 烷烃 30

第二节 环烷烃 39

本章小结 43

习题 44

第四章 烯烃和炔烃 46

第一节 烯烃 46

第二节 炔烃 61

本章小结 67

习题 68

第五章 芳香烃 71

第一节 单环芳香烃 71

第二节 稠环芳香烃 80

第三节 芳香性的判断——休克尔规则 83

本章小结 85

习题 86

第六章 卤代烃 88

第一节 卤代烃的结构、分类和命名 88

第二节 卤代烃的物理性质 89

第三节 卤代烃的化学性质 90

第四节 不饱和卤代烃的取代反应 96

第五节 重要的卤代烃 98

本章小结 100

习题 101

第七章 醇、酚和醚 103

第一节 醇 103

第二节 酚 111

第三节 醚 114

第四节 硫醇和硫醚 118

本章小结 121

习题 123

第八章 醛、酮和醌 125

第一节 醛和酮 125

第二节 醌 136

第三节 重要的醛、酮、醌 138

本章小结 141

习题 143

第九章 羧酸及其衍生物 146

第一节 羧酸 146

第二节 羧酸衍生物 153

第三节 重要的羧酸及羧酸衍生物 157

第四节 碳酸衍生物 158

本章小结 160

习题 161

第十章 羟基酸和酮酸 164

第一节 羟基酸 164

第二节 酮酸 168

第三节 重要的羟基酸、酮酸 170

本章小结 173

习题 173

第十一章 含氮有机化合物 176

第一节 胺 176

第二节 重氮盐和偶氮化合物 182

第三节 生源胺类和苯丙胺类化合物 185

本章小结 187

习题 188

第十二章 芳香杂环化合物 190

第一节 杂环化合物的分类和命名 190

第二节 五元杂环化合物 192

第三节 六元杂环化合物 195

第四节 重要的芳香杂环化合物 198

第五节 生物碱 202

本章小结 207

习题 208

第十三章 糖类 210

第一节 单糖 210

第二节 二糖 219

第三节 多糖 221

本章小结 226

习题 227

第十四章 脂类 229

第一节 油脂 229

第二节 磷脂和糖脂 232

第三节 甾族化合物 235

本章小结 241

习题 242

第十五章 氨基酸、多肽和蛋白质 243

第一节 氨基酸 243

第二节 肽 247

第三节 蛋白质 250

本章小结 255

习题 256

第十六章 核酸 257

第一节 核酸的分类和化学组成 257

第二节 核苷和核苷酸的结构 259

第三节 核酸的结构 262

第四节 核酸的性质 265

本章小结 267

习题 268

习题参考答案 269

参考文献 292